Коноплі довгий час були об’єктом гарячих дискусій. Якщо у минулому вона була важливим компонентом у медицині різних культур, то сьогодні її сприйняття в суспільстві значно змінилося, і часто вона асоціюється з наркотичними речовинами. Раніше цілющий екстракт тепер став символом проблем, пов’язаних із залежністю і незаконним вживанням, що значно змінило її статус і сприйняття в масовій свідомості. Тому, варто відзначити, що насіння конопель це багате джерело поживних і корисних речовин, які можуть принести значну користь для здоров’я організму. Вони часто використовуються в кулінарії, косметиці та добавках завдяки своїм поживним та лікувальним властивостям.
Деякі з основних переваг насіння конопель
Безліч наукових досліджень підтвердили, що насіння конопель не містить психоактивних речовин, а навпаки, має безліч корисних властивостей для організму. У їхньому складі високий вміст амінокислот, білка, калію, магнію та корисних жирів. Насіння конопель має приємний смак, що робить їх відмінним доповненням до салатів, супів і соусів. Важливо, що в насінні немає тетрагідроканнабінолу, який присутній у листі та суцвіттях і має наркотичний ефект. Також із насіння добувають корисну конопляну олію.
Високий вміст білка
Насіння конопель є відмінним рослинним джерелом білка. Вони містять усі дев’ять незамінних амінокислот, що робить їх повноцінним білковим продуктом, ідеальним для веганів та вегетаріанців. Білок важливий для зростання та відновлення тканин, а також для підтримки здоров’я м’язів, шкіри та волосся.
Поліненасичені жирні кислоти
Насіння конопель містить високі рівні омега-3 і омега-6 жирних кислот в ідеальному співвідношенні (близько 3:1). Ці корисні жири мають безліч позитивних ефектів для здоров’я серцево-судинної системи, а саме допомагають знизити рівень холестерину, підтримують нормальний кров’яний тиск та сприяють покращенню загального стану серцево-судинної системи. Вони мають протизапальну дію, що може бути корисно при захворюваннях, таких як артрит та інші запальні захворювання.
Високий вміст клітковини
Насіння конопель є відмінним джерелом клітковини, що допомагає поліпшити травлення, нормалізувати рівень цукру в крові і підтримувати здоровий рівень холестерину. Клітковина також сприяє відчуттю насичення, що може бути корисним для контролю ваги.
Багаті вітамінами та мінералами
Насіння конопель містить вітаміни групи B, включаючи вітамін B1, B2, B6, а також вітамін E, який є потужним антиоксидантом, що захищає клітини від пошкоджень. Насіння також є хорошим джерелом мінералів, таких як магній, залізо, цинк та фосфор, які важливі для нормального функціонування організму.
Крім цього варто відзначити, що насіння конопель містить антиоксиданти, такі як вітамін E і феноли, які допомагають боротися з окислювальним стресом і підтримують нормальну роботу імунної системи. Вони також корисні для шкіри та волосся, позитивно впливають на психологічне здоров’я, а також при діабеті допомагають контролювати рівень цукру в крові, покращуючи чутливість клітин до інсуліну.
Щоб відчути всю користь від насіння конопель їх можна додати до свого раціону: в смузі, коктейлі, салати, каші, випічку, десерти, використовувати як посипання для йогуртів або омлетів.